Dobrodošli pod Gorjance! Kjer tradicija sreča okus
Bistro Kaval je priljubljen gostinski lokal v Velikih Brusnicah pri Novem mestu, ki združuje kakovostno gastronomijo z neformalnim, prijetnim ambientom in bogato zgodbo ob vznožju Gorjancev. Vzdušje bistroja povezuje dve podobi – prefinjeno restavracijo, kjer vsak obrok postane posebno doživetje, ter sproščen bistrojski del, primeren za okusne prigrizke in neformalna srečanja ob jedi. Ponudba temelji na skrbno pripravljenem a la carte meniju, ki vključuje raznolike hladne in tople predjedi, juhe, solate, burgerje, pice, glavne jedi in sladice, pri čemer kuhinja črpa navdih iz lokalnih sestavin ter mednarodnih kulinaričnih vplivov.
Kaval domuje v zgodovinsko pomembni stavbi, nekdanji osnovni šoli iz leta 1911, ki je skozi čas doživela več preobrazb in danes združuje sodobno eleganco z retro značajem. Ambient dopolnjujejo elementi izvirne opreme in občutek domačnosti, ki prostoru daje poseben značaj. Gostje cenijo prijazno postrežbo, skrbno pripravljeno hrano ter širok izbor vin, v toplejših mesecih pa tudi teraso s pogledom na okoliško pokrajino.
Svojo identiteto Bistro Kaval gradi na prepletu tradicije in sodobne kulinarike ter se uveljavlja kot pomembna gostinska točka v širšem območju Novega mesta.
Priznanja, certifikati, nagrade:
TripAdvisor Travelers’ Choice
Fotogalerija
