Doživetje pušelšanka pri Botri Jožefini
Zidanica Verček je pristna dolenjska zidanica, skrita med vinogradi na sončnih pobočjih Trške gore nad Novim mestom. Zidanica ima bogato zgodovino, ki sega od viničarije iz časa Marije Terezije do današnje družinske zgodbe kovača. Nikoli ni bila prodana, lastništvo se prenaša iz roda v rod. Vsak predmet ima svojo zgodbo, saj je v zidanico prišlo vse, česar doma niso več potrebovali, kar daje zidanici poseben čar.
V okviru projekta Odprte zidanice pri Verčkovih odpirajo vrata obiskovalcem, ki si želijo okušati bogastvo lokalne vinogradniške tradicije in domačo kulinariko. Botra Jožefina vabi goste na pušelšank oziroma vinotoč, kjer ob kozarcu cvička in vin iz okoliških vinogradov ponudi tradicionalne domače jedi. Med značilnimi zidaniškimi dobrotami so zidaniški krampač (domač kruh, nadevan z mesnimi ali brezmesnimi sestavinami), trgača (slana pogača iz mešane ali bele moke s čebulo in slanino), kletarjeva malca (trgača z sezonskimi dodatki), krompirjeva župa z dolenjskimi štruklji ter različne vrste potic in drugih lokalnih specialitet, ki odražajo bogato kulinarično dediščino Dolenjske.
Poleg gastronomskega doživetja zidanica Verček v sklopu produkta Turizem v zidanicah ponuja tudi prenočišče za dve osebi v zgornjem delu zidanice, kar omogoča, da si obiskovalci vzamejo čas in resnično doživijo mir, vinorodno pokrajino in pogled, ki sega čez vinograde, do cerkve Marijinega rojstva z mogočnimi trškogorskimi lipami, na celotno Novomeško kotlino ter mogočne Gorjance.
Zidanica Verček ponuja popolno doživetje zgodovine, domače kulinarike, lokalnih vin in neokrnjene narave, primerno za intimno doživetje v dvoje ali sproščeno druženje s prijatelji, ki obiskovalcem ponuja izkušnjo, ki odseva življenje in tradicijo dolenjskega vinogradnika.
Priznanja, certifikati, nagrade:
Turizem v zidanicah – del turističnega produkta
Odprte zidanice – del turističnega produkta